Let's bike it!

В названии проекта только одна заглавная буква (L), в окончании всегда располагается восклицательный знак, являющийся частью названия. В русскоязычных текстах название проекта кавычками не выделяется.

Пример использования с полным названием:
Проект по развитию велокультуры Let's bike it! проведёт…

С коротким:
Проект Let's bike it! проведёт…